ke světovému dni mléka
Foto: Bílé plus
Přestože má každá země svůj vlastní kalendář, existují natolik významné svátky, které oslavuje celý svět. Každý měsíc jich má hned několik. Některé jsou určené přesně na den, jiné jsou pohyblivé podobně jako Velikonoce. A právě jedním z nich je i Světový den mléka, který se slaví každé čtvrté úterý v květnu.
Vychutnejte si nejen v tento sváteční den lahodné mléčné dezerty plné zdraví, u jejichž přípravy vám zvládnou asistovat i děti.
1. Mangové lassi
Ingredience pro 4 porce:
250 ml bílého jogurtu
130 ml mléka
200 g dužiny z manga
4 lžičky cukru
špetka soli
špetka mletého kardamomu
Postup:
Vše rozmixujeme na koktejl. Podáváme vychlazené, zdobené kousky manga.
Foto: Archiv PR
2. Jahodové osvěžení
Ingredience pro 3 porce:
200 g jahod
0,4 l mléka
1 lžíce cukru
2 kopečky vanilkové zmrzliny
Postup:
Jahody omyjeme, odstraníme z nich stopky a spolu s mlékem a cukrem je rozmixujeme dohladka. Poté přidáme zmrzlinu a ještě krátce šleháme. Krémem naplníme tři skleničky a dáme vychladit. Dezert před podáváním ozdobíme lístky máty nebo meduňky a nakrájenými jahodami. Nakonec ho můžeme ještě posypat nasekanými ořechy nebo müsli.
Foto: Archiv PR
3. Panna cotta s pistáciemi
Ingredience pro 10 porcí:
700 ml 30% smetany
160 g cukru krupice
250 g tučného jogurtu
2 vanilkové lusky
4 plátky želatiny
Postup:
Želatinu rozpustíme. Cukr rozpustíme ve smetaně s vydlabanou vanilkou. Poté spojíme s želatinou, lehce smícháme s jogurtem a nalijeme do formiček. Podáváme vychlazené s lesním ovocem a ozdobené sekanými pistáciemi.
Foto: Archiv PR
Více zajímavých informací o prospěšnosti mléka a další inspirativní recepty na www.bileplus.eu.